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鳴門金時で、スイートポテト風おやつ

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炭火でじっくり焼いてもらった鳴門金時。

一度にたくさんできてしまう焼き芋。
焼き芋の状態のまま冷凍できるらしいけど、
もっと食べやすくしておきたいと思って。



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とりあえず、皮はナイフで落として、
フォークでざっとつぶして、
バターも少し入れて、砂糖は入れずに、
かき氷のために買った練乳でまとめる。



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団子に丸めて、少し平らにして、
溶いた卵黄とみりんを塗って、オーブンで焼いてみた。

練乳、なかなかいいかも。
ほんのりミルキーな味で美味しい。


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(野菜セット お試ししやすくなりました)

by motoarai | 2016-10-25 12:51 | おやつ
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