炭火でじっくり焼いてもらった鳴門金時。

一度にたくさんできてしまう焼き芋。
焼き芋の状態のまま冷凍できるらしいけど、
もっと食べやすくしておきたいと思って。




とりあえず、皮はナイフで落として、
フォークでざっとつぶして、
バターも少し入れて、砂糖は入れずに、
かき氷のために買った練乳でまとめる。




団子に丸めて、少し平らにして、
溶いた卵黄とみりんを塗って、オーブンで焼いてみた。

練乳、なかなかいいかも。
ほんのりミルキーな味で美味しい。


（野菜セット　お試ししやすくなりました）