こちらのレシピとだいたい同じ感じで。
切らないものを3本くらい、煮汁ごとジップロックに入れて、おせち用に冷凍してみる。
こういう「ザ・おせち」みたいな味付けは、やっぱりどうもなぁ。前に作った赤ワイン煮みたいに、洋風寄りの味付けが好み。