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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

2019年は、5月末頃
から再開予定です

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べにあずまでスイートポテト
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キシノウエン産べにあずまで、スイートポテト。

まわりの皮がサクサクなって、焼き芋っぽくて美味しい。
やっぱりバターとか、生クリームの油って大事なのね。

今回のメモ
芋600g 砂糖60g 生クリーム60g 卵黄1個
バーミックスで混ぜ、火にかけて水分飛ばし、
丸めやすくなるまで寒い食品庫に一晩放置。
210℃予熱 20分弱

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by motoarai | 2018-11-03 08:16 | おやつ
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