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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

2019年12月14日(土)着が
今シーズンの最終発送です。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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コロコロクッキー
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良い季節になってきた。
早朝は寒いので、部屋を暖めるつもりで
薄暗いうちからオーブンで菓子を焼く。

秋冬のお菓子作り用にと、9月のうちに
国産粉とアーモンドプードルをネットで購入していた。

チョコ味が食べたくなって、
チョコチップを入れてしまったけど、
こういうホロホロ系には合わなかったかな。

でも簡単にできることが分かったので、
レモン味とか、チーズ味とかも作ってみたい。楽しみ。


今回のメモ
薄力粉 カルピスバター無塩
アーモンドプードル きび糖ではなく粉糖
フープロではなく、常温バターすり混ぜ


追記:
2回目は160℃で22分しっかり焼き込んだら
まるで別物みたいに美味しくなった。
卵の入らない生地は火通りが悪いんだって。
1回目の違和感は、生焼けっぽい味だったのか。

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by motoarai | 2019-10-09 05:14 | おやつ
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