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いつもの鍋パンカンパーニュ
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いつもの鍋パン

煉瓦75+ゆめかおり全粒粉12+ライ麦13
サフ0.4%で室温18℃のんびり発酵。

クリスマス以来のパン焼き。

今年の冬休みは、パンも菓子もほとんど焼かず、
毎日子供部屋の改装に夢中になっている。
収納棚作りと荷物の移動。

あ~早く1階を快適な空間にしたい!



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昨日の雨は午後には雪に変わって、
また白い世界に戻っています。

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by motoarai | 2021-01-17 16:54 | パン
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