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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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梅シロップで梅ゼリー
梅シロップで梅ゼリー_c0110869_12341318.jpg

ここ数年、ずっときび糖で漬けていたけど、
今年は氷砂糖で漬けたので、シロップが透明で新鮮。

紫蘇ゼリーを作ったときと同じで、梅ゼリー。

買った梅と庭の梅で、
劇的な味の変化はなかったから、
来年からは、また庭の小梅を使おうかな。

でも、実感したのは、
だれかが収穫してくれたものって、
すごーくラクチンで有難いってこと。

作る側になった今となっては、
スーパーに並ぶ野菜も果物も、すべて有難いと思うし、
農家さんをリスペクトしている。

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by motoarai | 2021-07-01 12:47 | おやつ
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