オーブンの焼き芋がたくさんできちゃう。小分け冷凍して、ちびちび食べるのも美味しいけど、冷凍庫いっぱいになる季節が来るので、干し芋にしたら、芋娘が食べる食べる。

巨大過ぎる鳴門金時。塩水に浸して、ホイルに包んで160℃70分～。

皮むいて、厚めにスライス。


カインズで買った物干しネットが活躍。
無加温のハウスで4～5日放置。とちゅう、雨の日もマイナス8℃の日もあったけど、夜間もそのままほったらかし～。

昼間の湿度は20％台。