ずーっと食べたかったドーナツ。コーヒーが進む朝食。満足満足。
まとめやすい生地だったけど、もうちょっとゆるいほうが好みなのかも。
今回のメモ薄力粉100ｇ+強力粉75ｇ+BP6ｇ卵1個、砂糖40ｇ、溶かしバター20ｇ、牛乳30ml
次は強力粉60gに減らしてみよう。