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小さめ型抜きスコーン
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粉200gで、いつも7~8個にカットするけど、
今回は小さめの型で抜いたら、12個もとれた。

ふっくらしっとりしたスコーンが食べたくて、
牛乳の半分を生クリームにしてみたけど、
小さいせいかクッキーみたいに軽すぎた…。

これなら、層になってザクザクしてた前回のほうがよかったな。
今回は粉200gに対してB.P.4g。全卵あり。

小さめ型抜きスコーン_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2022-03-28 17:28 | おやつ
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