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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
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バター60%のスコーン(卵なし)
バター60%のスコーン(卵なし)_c0110869_17115612.jpg

普通は25%くらいだけど、
対粉60%もバターを入れるレシピを試してみた。

ケンタッキーのビスケットを求めてるならいいかも。

今回は、210℃に予熱したターンテーブルの上に
直接生地を滑り込ませたら、
下火がきいてるのか、横に広がらずきれいに割れてくれた。

上に塗ったのは、卵黄ではなく蜂蜜+牛乳。

バター60%のスコーン(卵なし)_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2022-06-09 17:19 | おやつ
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