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自宅で味噌作り2023~味噌を仕込む~
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1月24日に完成して塩切りしていた米麹を使って、
2月4日に味噌を仕込みました。

2021の味噌仕込みとほぼ変わらず、安定。


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去年に比べてかなり雪は少なくて、10~15cm程度。

小さい頃から毎年楽しみにしていたそり遊びも、
もしかして、これが最後かな~と寂しく思いながら、
写真や動画に収める11歳の冬…。


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雪だるまを作るには最高のコンディションの雪でした。


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by motoarai | 2023-02-06 09:38 | 季節の記録
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