1週間前の話ですが、10/14にサツマイモ掘りを終えました。3品種、すべて豊作なのは初めてかも。

パンもお菓子もそうだけど、
一個ずつ成形するのはどうも気が重くて。
スイートポテトもバットで大きく焼いてみた。ちゃんとバーミックスでなめらかにすればよかったな。。

失敗したキャラメル落花生と、完熟過ぎるバナナを練り込んだマフィン。
ちょっと甘さ控えめで物足りないから、コーヒーアイシングでもかけてみようかな。