いただき物のはちみつとレモンを消費。
みかけたレシピは、粉多め・バター少なめ・牛乳入りのマフィン生地みたいな配合なので、当たり前だけど、マフィンみたいな軽～い味。

メモ（ジェノワーズ法）全卵2個100ｇ　砂糖60g　蜂蜜45ｇ　牛乳60ｇ薄力粉170ｇ　B.P.2ｇ 溶かしバター60ｇ　レモン汁と皮
190℃予熱→170℃40分

この先も、毎年レモンをもらってきて、レモン皮をおろすことになりそうなので、思い切ってマイクロプレインを購入。


すごくラクで早い！もっと早く買えばよかったな～。