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はちみつとレモンのパウンドケーキ
はちみつとレモンのパウンドケーキ_c0110869_06272547.jpg
いただき物のはちみつとレモンを消費。

みかけたレシピは、粉多め・バター少なめ・牛乳入りの
マフィン生地みたいな配合なので、
当たり前だけど、マフィンみたいな軽~い味。


メモ(ジェノワーズ法)
全卵2個100g 砂糖60g 蜂蜜45g 牛乳60g
薄力粉170g B.P.2g 溶かしバター60g レモン汁と皮
190℃予熱→170℃40分


はちみつとレモンのパウンドケーキ_c0110869_06273359.jpg
この先も、毎年レモンをもらってきて、
レモン皮をおろすことになりそうなので、
思い切ってマイクロプレインを購入。



すごくラクで早い!
もっと早く買えばよかったな~。

はちみつとレモンのパウンドケーキ_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2024-03-23 06:44 | おやつ
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