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庭のブルーベリーでジャムを煮る2024
庭のブルーベリーでジャムを煮る2024_c0110869_05552340.jpg
夏の庭の恵み、ブルーベリーでジャムを作る。
7月~8月の毎週末、せっせと収穫しては
ジップロックにためて冷凍していたもの。

今年はたくさん、と思ってたけど、
重さを計ってみると合計560g程度。
(ルバーブでカサ増しっていう手もあったなぁ)


庭のブルーベリーでジャムを煮る2024_c0110869_18320897.jpg
グラニュー糖60%、レモン汁6%。
去年煮詰めすぎちゃったので、
今年は一歩手前で。いい感じにできてよかった。

庭のブルーベリーでジャムを煮る2024_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2024-10-19 18:34 | 季節の記録
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