何年も前から保存してある、保育園の給食室のレシピ。
発酵させたパン生地ではなく、ホットケーキミックスと生クリームを混ぜるだけのスコーンみたいな生地で、あんことよく合う。

花豆を多めに甘く煮て、120gだけフープロであんこにして、冷凍しておいた。
40gを3個分。確実に使い切れる量でスッキリ。