底にカステラしいて、側面に果物並べたら、もっと豪快にクリームを押し付けちゃってもいいみたい。
手順は、こちらのレシピが分かりやすい。

今回は、ツルヤのカステラでお手軽に。ほどよい甘さで、美味しいケーキになった。毎年これでいいと思う。