前回のクアアイナ風ハンバーガーの時の、レタスとチェダーチーズが残っていたので、もう一度。
今度は生地に全卵を入れたら、やっぱりふんわりサクッとなって、よく合う。これで気が済んだ。また来年。



大きめバンズ4個分強力粉200ｇ+中力粉100ｇ全卵40ｇ　砂糖24ｇ　米油20ｇ　塩5.3ｇ　サフ4ｇ水130ｇ～　バターミルクパウダー10ｇ
パテは約150ｇの牛ひき肉×4パックラップでのばして塩1％、そのまま焼くだけ。