2月に駆け込みでいろいろ作って気が済んだので、いつもの定番スコーンに戻ってきた。
先日作ったいちごジャムも。幸せな組み合わせ。

昨日は1日よく降ったけど、それまでの地温が高かったからか、畑が白くなり始めたのは15時頃から。
5cm程度の湿った重たい雪。今朝も-1℃程度で、ガリガリ凍らず助かった。


日曜の朝食に初めて作ったベルギーワッフル。（分割→丸めた状態で夜間発酵）
マフィンと同じくらいのバターや砂糖を入れてるはずだけど、食べてみるとあっさりで拍子抜け。
これならドーナツのほうが嬉しいかな。