4月に入ってクロッカスが咲いても、雨の日ばっかりだったので、今日は久しぶりにパカっと開いた。

お日様がありがたい。

昨日は9℃の寒い雨。今日は19℃まで上がって、標高1000mのキシノウエンの梅がようやく開花。
上田城の桜は満開。

玄関前の早咲きクロッカスは早々に終わり、ピンクのチオノドクサにバトンタッチ。

朝食にチョコマフィン。4個だけ焼くって、ほんとにラク。
今回のメモ（卵なし）中力粉80ｇ　アーモンド粉30ｇココア17ｇ　砂糖60ｇ　B.P.3.5ｇ
米油30ｇ+溶かしバター15g牛乳（レモン汁少々）80ｇ
カカオ73％のチョコを砕いて入れたので、焼きたてよりも冷えてからのほうが美味しかったな。