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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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かぼちゃの甘みで全粒粉クッキー

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プリンや寒天モノばかり作っていたが、
こう涼しいと、無性に焼き菓子をザクザク食べたくなる。

調子に乗って全粒粉の割合を増やしてみたが、
うちの全粒粉は強力粉。
生地に粘りが出てしまったかんじ。


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かぼちゃなので、中はややソフト。
甘さひかえめすぎ。
洗双糖に押し付けてみてもよさそう。





ドルチェ      40
北海道産全粒粉 40
北海道産片栗粉 20
海の精      ふたつまみ
無農薬かぼちゃ 25
なたねソフト油  20
メープルシロップ 20
牛乳         10

by motoarai | 2007-07-15 21:33 | おやつ
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