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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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吉野葛でココナッツブラマンジェ

吉野葛でココナッツブラマンジェ_c0110869_21565369.jpg

昨日はタイ風カレーで、
数年ぶりにココナッツミルク缶を買う。
無漂白のって、グレーっぽいのね。

思いつきのいい加減な配合で作ったら、
やっぱちょっとトロっとゆるい。

次回、これに棒寒天1/4本加えてみたい。
もっとブリブリなるかも。


ココナッツミルク 100g
牛乳        200g
洗双糖       25g
本葛粉     20g(同量くらいの水で溶く)

by motoarai | 2007-07-28 21:49 | おやつ
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