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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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もち中毒

もち中毒_c0110869_16533778.jpg

二年ぶりの世田谷ボロ市で、
代官餅をたらふく食べ、大満足して帰ってきた。

ちょっとお腹が落ち着くと、ああ、また食べたいと。

ホームベーカリーのもち蒸し、もちつき機能が動かず、
きゅうきょ、炊飯器で炊いて、パン用で捏ねてみる。

炊くときの水分が多すぎて、山芋のようにゆるいが、
一応、餅のようなものにはなった。

きなこ、あんこ、からみの3種を用意する。
(からみ=フープロで大根おろし、ネギ、のり、醤油)
つきたて、すごい美味しい。

でも、さすがにもち米3合分は食べ切れなかった。
次回は2.5合で。1:1(体積)の水加減で。
きな粉の塩は思い切って多めに。
からみ分を多く取ると、飽きない。


by motoarai | 2008-01-17 17:26 | おやつ
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