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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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ういろう作り

ういろう作り_c0110869_15114662.jpg

こちらを参考にういろうを作ってみる。

黒糖が足りなくて、一部洗双糖。
パイレックスのガラスパウンド型。
ラップに空気穴、レンジ8分。

もしイマイチだったら、
上新粉使ったり、ちゃんと蒸したりしてみようかと思ってたけど、
薄力粉でじゅうぶん美味しい。

ちゃんとういろう。
想像以上にういろうだ。

これは、あずきとか抹茶とか、いろいろやってみたい。
めざすは「虎屋ういろ」。
名古屋のタカシマヤでよく買って帰った。
サイト見たら、ここの季節商品にびっくり。
「おはぎういろ」だの「花火ういろ」だの。


by motoarai | 2008-04-11 15:12 | おやつ
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