キシノウエンのブログです。 信州に移住して、いろいろな お野菜を作っています。 今週の野菜セット内容 (毎週月曜 午後更新) カテゴリ
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月にいちどのお楽しみ、手作りケーキ。 6月も、いちごロールケーキ。 配合は、二ヶ月前とまったく同じ。 卵白、少し泡立てすぎてパサつく。 両手は空いても、目を話してはいけない。 180℃12分で止めたら、 まだ焼き色も薄く、少ししぼんだ気もする。 食感はそんなに変わりない。 焼いた紙に戻して巻いたら、 すべらず簡単に巻けた。 大地生クリーム150g 洗双糖8%+バニラオイル少々 いちごは、やや大粒のを7個。 来月はないかなぁ。
by motoarai
| 2008-06-07 23:09
| おやつ
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