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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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有機シリアルとチョコチップのザクザククッキー(ココアとシナモン)

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先日のザクザククッキーのうち、
薄力粉の3%を純ココアに変えて、
シナモンもふた振りくらい。

チョコチップは、対粉25%

ちょっと甘めにしようと、
洗双糖17%くらいまで増やしたけど、
あんまり甘さを感じなくて、ホロ苦。

たぶん、焼きすぎ。(170℃30分)
焼き色分からなくて困る。

シナモンは、焼いてみるとあまり香り残らない。
もっと多めに入れてみたい。



by motoarai | 2008-09-19 22:15 | おやつ
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