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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2007年 03月 15日 ( 1 )
ハード食パンⅡ

ハード食パンⅡ_c0110869_15521773.jpg

前回のハード食パンの反省点を生かして、いろいろ試してみる。
砂糖・油・乳なしで。
油脂2%ないだけで、こんなにひきが強くなってしまうのか。
それとも捏ねすぎか。
まだ先は長い。


とりあえず、焼きたてのカリカリを食べ、
きのうのザクザクのスコーンを食べ、
夜は揚げたての春巻をザクザク食べ、
いま、口のなかの上の部分が痛い。


配合は…
by motoarai | 2007-03-15 22:06 | パン