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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2007年 03月 21日 ( 1 )
ぼたもち 2007

ぼたもち 2007_c0110869_15592735.jpg

ラップにも手にもベタベタくっついて、うまく包めなくて困る。
なんで前回、苦労した記録がないんだろう。
白米がなくて、ALLもち米のごはんにしたからか。

失敗作をその場で食べて、理由がわかった。
中のあんこの量が多すぎ。
あんぱんの延長で包んでたみたい。
 


ぼたもち 2007_c0110869_2233254.jpg

次のおはぎ
・白米を買っておく
・できれば小豆は前日に炊く
・小豆に水飴や蜂蜜は入れないで、かために。丸めておく
・きな粉と黒ゴマは各大さじ2で十分、砂糖各大さじ1+塩
・黒ゴマはすり鉢ですったらそのまま。そこでまぶしつける
・米2合、炊飯器のまますりこぎで。熱いうちに12等分
・夏の枝豆を冷凍しといて、ずんだ用に確保
 
by motoarai | 2007-03-21 23:06 | おやつ