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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2007年 05月 07日 ( 2 )
酒粕酵母でフランスボールとプチパン

酒粕酵母でフランスボールとプチパン_c0110869_16494322.jpg

白い粉だけのハード生地で、プチパン。
どちらも布取り発酵させて、
直焼きにしてみた。

捏ねを控えてみたが、たいして変わらず。
やっぱり粉の香りは薄く、
ややお煎餅の香りが。
この香りはでんぷんと関係があるんだろうか。


配合は…
by motoarai | 2007-05-07 16:48 | パン
野菜の名札作り

野菜の名札作り_c0110869_1711970.jpg
どこに何を植えたか分からなくなるし、
草取り業者にも認知してほしいから。

まずはカタチから入ってモチベーションをあげようと思い、
木っ端の整理を兼ねて、木で手作り。
買っちゃえば早いんだけどね。


野菜の名札作り_c0110869_171456.jpg
このあと、オイルで着色したら、
庭に出すのがもったいないくらい、良い色に仕上がった。
白で文字を書き、絵も書く予定。

by motoarai | 2007-05-07 00:00 | モノ