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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2008年 01月 05日 ( 1 )
カシューナッツと黒胡椒のパン

カシューナッツと黒胡椒のパン_c0110869_22205855.jpg

実家から、なぜかカシューナッツももらってきたので、
シニフィアンシニフィエのピカンの味をイメージして。
ややソフトになるパンなので、クープはお遊び。

レシピ本が手元にないので、配合量はテキトー。
しかも、きんとん用にゆでたサツマイモで。

胡椒がピリッときいて、なかなか美味しい。
翌日もしっとり。 でももっちり。
ナッツ類をいれたあとに、捏ねすぎてしまったかんじ。


カシューナッツと黒胡椒のパン_c0110869_2221938.jpg
残り生地は、切りっぱなしで。
もっと思い切って焼き色つけたほうがおいしい。



→配合は…
by motoarai | 2008-01-05 22:34 | パン