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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


2020年の定期宅配は
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2008年 02月 05日 ( 1 )
はちみつヨーグルト食パン

はちみつヨーグルト食パン_c0110869_12553757.jpg

ヨーグルト、食べ慣れないくせに、
ガーゼで水切りしてチーズっぽくするやつをやってみたくて。

が、結局、期待していた味にはならず、
例によって、パン生地に練り込んで消費。

水切りヨーグルト15%
国産百花はちみつ12%
成型などは、はちみつローフのときと同じ試み。

やっぱり重たい。焼減率8.7%
味は悪くないけど、甘い。
隠し味程度に加える、というセンスがなくて。

食パンはもっと、あっさりサックリ食べたいよなー、
結局、いつものこの結論にたどり着く。
この試みもこれでおいまい。


by motoarai | 2008-02-05 12:53 | パン