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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2008年 03月 14日 ( 1 )
生クリームと卵少々で、シナモンロール・テーブルロール・他

生クリームと卵少々で、シナモンロール・テーブルロール・他_c0110869_21161322.jpg

クレープのときに、わずかに残した卵を使って。

リッチめな生地で、食パン以外となったときに、
シナモンロールくらいしか出てこない引き出しのなさ。

残り半分の6個は、丸パンにしてもつまらないし、
久々にバターロール成型。
2個だけはツイストにして、洗双糖振って焼く。

シナモンロールのほうは、
分割後、バットに平らに広げて冷蔵庫でベンチ40分。
ちょうどいい時間差になる。

巻き込むときのバターは、テキトーに目分量で。
薄く控えめな量。トーストに塗る程度。
朝食に食べてもそんなに重くなくて良い。


→配合は…
by motoarai | 2008-03-14 21:41 | パン