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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2008年 09月 13日 ( 1 )
甘露煮でモンブランを作ってみる

甘露煮でモンブランを作ってみる_c0110869_2319081.jpg

近所の栗で作った甘露煮を使って、
こちらを参考にしつつ。

きんとん的な、ねっとりしたモンブラン。
もうちょっとパサッとしてるのが好きなんだけど。
やっぱ、さつま芋とか混ぜたほうがいいのかな。


甘露煮でモンブランを作ってみる_c0110869_8585745.jpg
年に一度くらいしか作らないので、
ちょっとずつ進歩すれば良い。
とりあえず、去年よりは上出来か。


→配合は…
by motoarai | 2008-09-13 23:42 | おやつ