_c0110869_06002450.jpg
もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

_c0110869_12542950.jpg
_c0110869_13314832.jpg
_c0110869_9591847.jpg

今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


カテゴリ
今週お届けの野菜セット
畑しごと
酵母いろいろ
農家の地味メシ
パン
おやつ
針しごと
モノ
季節の記録
お出かけ
ワタクシゴト
タグ
(277)
(181)
(169)
(153)
(89)
(81)
(80)
(73)
(69)
(66)
(65)
(51)
(36)
(34)
(33)
(30)
(19)
(18)
(18)
(16)
以前の記事
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
more...
記事ランキング
2008年 10月 03日 ( 2 )
生クリーム入り角食と栗あんぱん、コッペパン

生クリーム入り角食と栗あんぱん、コッペパン_c0110869_22135377.jpg

四角い、白い食パンを食べて育ったから、
やっぱりこういうのがあると、落ち着く。
毎日でも飽きない。

冷凍庫に生クリームが残っていれば、
必ずこの角食を作って消費することになりそう。

ほぼ、いつもと同じ配合で、
粉は、はるⅡ65%+みのり20%+ガトー15%
捏ねは1分半短めに。
型比容積3.85で、型下2cmで窯入れ。

翌日もしっとりキメ細かく、
トーストするとサクサク軽くて、
なおかつ粉のコクもあって、好み。



生クリーム入り角食と栗あんぱん、コッペパン_c0110869_2214473.jpg
粉500gで仕込んで、
残り生地はあんぱん試作3個。
栗のカタチ2個はボツだった。

あんこ、いつもどおり40gくらいのはずだけど、
ちょっと多く感じる。
栗も散らしたせいか。



生クリーム入り角食と栗あんぱん、コッペパン_c0110869_22141592.jpg
残り3個は、無難にドッグパン。



by motoarai | 2008-10-03 22:28 | パン
手作り化粧水(黒みつ)

手作り化粧水(黒みつ)_c0110869_11352074.jpg

ドクダミ化粧水に続いて、
季節に合わせて違うもので試してみる。

黒蜜は、保湿効果のほかに、美白効果もあるんだとか。

無水エタノール  5g
グリセリン     5g
黒みつ       5g
水道水       50g

ビンは前回同様、空きビン再利用。


この4連休、
四六時中食べ物のことばかり考えてた自分に危機感を感じ、
図書館で石けん本どっさり抱えて帰る。

電話しまくって、ようやく苛性ソーダ売ってる薬店を発見。



by motoarai | 2008-10-03 11:41 | モノ