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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2009年 08月 02日 ( 1 )
梅しごと2009

梅しごと2009_c0110869_21231038.jpg

7月のはじめに、研修先の農園の梅を少し採らせていただき、
毎日ごろごろ転がして冷蔵保存していたもの。

赤紫蘇漬けにしてみた。
ああ、「小梅ちゃん」(飴)の香り。

重石をしなかったせいか、
やはり梅酢の上がりが全然足りない。
去年の梅干しの容器に残ってる梅酢も足す。

梅干しよりも、自家製梅ゆかりのほうが楽しみだったりする。


by motoarai | 2009-08-02 21:36