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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2010年 01月 19日 ( 2 )
ベーグル12個

ベーグル12個_c0110869_22411978.jpg

はるゆたかブレンドで、いつものベーグル
仕込み粉量600g
捏ね上げ後すぐに分けて、二つのボールで発酵。
30分の時間差をつけて、一段6個ずつ焼く。

やっぱり、2段で無理やり焼くより美味しい。
ケトリングも6~7個くらいが限界かも。
30秒程度の極短時間茹でが、好みだから。



by motoarai | 2010-01-19 22:39 | パン
古い椅子をきれいに洗う

古い椅子をきれいに洗う_c0110869_22322016.jpg

この家にあった、掘り出し物の椅子を洗う。
丁寧にペーパーかけると、背には「立中」の焼印が。
立科中学校?

そのあとオイル。
例によって、ベビーオイルの残りで。


古い椅子をきれいに洗う_c0110869_22324391.jpg
「急な来客」が日常茶飯事の田舎暮らし。

どうぞお茶でも、なんて招き入れても、
我が家には、まだまともな椅子がない。
夫なんて、この家にもともとあったピアノの椅子に座ってるし。

とりあえず、これで新たに2名様分は確保。



今日の立科町
晴れ
最低-5℃  最高7℃ 春だ!


by motoarai | 2010-01-19 22:31 | モノ