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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


2020年の定期宅配は
5月末から再開予定です


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2010年 02月 03日 ( 1 )
三角ショートケーキ

三角ショートケーキ_c0110869_14183383.jpg

月に一度のお楽しみ、手作りケーキ。
明日から春なので、立春ケーキ。

薄焼きジェノワーズを焼いて、
3枚に切って重ねて、
初めて丸じゃないショートケーキを作ってみる。

薄焼きらしく、軽く焼き上がったような気がしてたんだけど、
食べてみると、案外もっちり重たい。
あのときの口溶けの良さがない。

地粉だからかなぁ。
薄力粉で試してみたいところ。



三角ショートケーキ_c0110869_14184965.jpg
クラシカルな三角ケーキもいいね。

近所のおばちゃんたちのお昼に呼ばれたので、
持って行って、みんなでいただく。

クリームは、乳脂肪35と47を100gずつ。
うーん、くどかったなぁ。
次から、見た目は悪くとも、やっぱり35で。



今日の立科町
晴れ
最低-8℃  最高2℃ 


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by motoarai | 2010-02-03 14:17 | おやつ