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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2012年 02月 11日 ( 1 )
キシノウエン産小麦と小豆で、どら焼きパーティー

キシノウエン産小麦と小豆で、どら焼きパーティー_c0110869_13184139.jpg

昨年、試しに栽培してみた小豆。

どうしてもこの日にどら焼きパーティーをしたいという夫が、
全部選別までしてきてくれた。




キシノウエン産小麦と小豆で、どら焼きパーティー_c0110869_13185455.jpg

数年ぶりに、あんこを作る。

おいしー!と、台所からつまみ食いする人の声が。
ほんと、自分でつくるあんこってのは格別。




キシノウエン産小麦と小豆で、どら焼きパーティー_c0110869_1319371.jpg

生地は、キシノウエン産シラネ(中力粉)を使って。

配合は、過去のブログを参考に、
はちみつは固まってたので省略。
でもやっぱり入れないとしっとり感が足りない。

卵は泡立てず、ホットケーキの要領で簡単に。





キシノウエン産小麦と小豆で、どら焼きパーティー_c0110869_13191264.jpg

あんこ盛り放題。
バターも挟んだりして、とても楽しいパーティー。


キシノウエンの小麦のはなし



by motoarai | 2012-02-11 13:18 | おやつ