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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2013年 01月 20日 ( 1 )
味噌作り用大豆の脱穀(2012年産)

味噌作り用大豆の脱穀(2012年産)_c0110869_2156437.jpg

昨年11月に収穫して、
ハウスに運び込んでいた大豆。

毎年おなじみのレトロな足踏み脱穀機で脱穀する。

今年は座って脱穀することを発見した人。
コンテナがゆがんでいることは気にしない気にしない。





味噌作り用大豆の脱穀(2012年産)_c0110869_21561829.jpg
これまたレトロな唐箕(とうみ)をまわして、
風で豆殻やゴミを飛ばす。






味噌作り用大豆の脱穀(2012年産)_c0110869_21562935.jpg
2011年も豊作だったけど、
2012年もたわわに実ってたくさん穫れた。

でも虫食いも多い気がする。
選別に時間がかかりそう。

味噌仕込みは3月。




by motoarai | 2013-01-20 21:56 | 畑しごと