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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2013年 12月 25日 ( 1 )
クリスマスケーキ2013

クリスマスケーキ2013_c0110869_954980.jpg

配合、行程はいつもと同じ。
ふんわりやわらかく膨らんでくれた。

焼き色部分の厚さが気になるので、
次から160℃に下げて焼いてみようかな。




クリスマスケーキ2013_c0110869_955876.jpg
今年も2段であっさりと。

タカナシ35を1パックのみ使って。
ナッペ用80g、サンド用50g、デコ用70gでいいみたい。




クリスマスケーキ2013_c0110869_96618.jpg
クリームの白と合わせると、
スポンジの色が田舎っぽくて残念。

次から、きび糖はやめて、グラニュー糖にしてみる。
年に数回のお楽しみだしね。

ケーキが美味しい胃腸に復活して、幸せ。


by motoarai | 2013-12-25 09:04 | おやつ