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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


2020年の定期宅配は
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2016年 12月 30日 ( 1 )
自家製味噌用大豆、足踏み脱穀&焼き芋

自家製味噌用大豆、足踏み脱穀&焼き芋_c0110869_8323557.jpg

11/15に収穫した大豆を脱穀する。



自家製味噌用大豆、足踏み脱穀&焼き芋_c0110869_8325545.jpg

毎年、年末年始恒例のイベント。

今年は大人ひとり多い上に、
子供も立派にお手伝いに加わって、
流れ作業で枝を燃やすとこまで一気に済ませる。



自家製味噌用大豆、足踏み脱穀&焼き芋_c0110869_8331077.jpg

せっかくなので、熾火(おきび)で焼き芋を。
3時間くらい放置したら、見事に炭になってしまった。

悔しいからやりなおしたけど、1時間くらいでも焼き過ぎなかんじ。
まだ火が強すぎたかな。



自家製味噌用大豆、足踏み脱穀&焼き芋_c0110869_833238.jpg

太めの部分は、ねっとり甘くておいしかった。


自家製味噌用大豆、足踏み脱穀&焼き芋_c0110869_13501823.jpg


by motoarai | 2016-12-30 11:00 | 畑しごと