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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2017年 03月 16日 ( 1 )
鶏むね肉とカボチャの冷凍ストック

鶏むね肉とカボチャの冷凍ストック_c0110869_12225195.jpg

引き続き、冷凍ストックをいろいろ試している。

鶏むね肉をヨーグルト漬けにして、冷凍ストック。
(ヨーグルト、白ワイン、塩、オリーブオイル)

思い立った時に、タンドリーチキンができたらいいな。
むね肉でも柔らかくなるって、ほんとかな。

参考にしたのは、こちらの本




鶏むね肉とカボチャの冷凍ストック_c0110869_1223355.jpg

昨年収穫の、最後のカボチャ。

大きかったので、たくさん煮物を作って、
残りはゆでて、潰して冷凍ストック。

カボチャポタージュ4回分くらいは楽しめるかな。

鶏むね肉とカボチャの冷凍ストック_c0110869_13501823.jpg


by motoarai | 2017-03-16 11:00