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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
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2017年 11月 28日 ( 1 )
キシノウエン産しらね全粒粉 紅茶スコーン
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緑茶スコーンのときと同じ作り方で。

今度は屋久島有機紅茶、
グラインダーで細かくした葉2g。

粉は「しらね小麦」全粒粉。
やっぱり白い薄力粉より膨らまない。
ぼそぼそ、ホロっと崩れる。
これはこれで素朴なかんじで好き。


キシノウエンの小麦のはなし

by motoarai | 2017-11-28 11:00 | パン