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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2018年 03月 29日 ( 1 )
りんごレモンジャムを生地に練り込んだバターマフィン
りんごレモンジャムを生地に練り込んだバターマフィン_c0110869_06361031.jpg


3月初めに作ったレモンとりんごのミックスジャム

パウンドケーキを欲する季節でもなくなったので、
マフィン生地に練り込んで消費してみた。

しっとりどっしり、
なかなか美味しくできた。


今回のメモ
国産薄力粉(ネージュ) 180g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
全卵L1個         60g
きび糖          40g
カルピスバター      60g
菜種油           15g
ジャム 60g +  牛乳 30g


りんごレモンジャムを生地に練り込んだバターマフィン_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2018-03-29 06:55 | おやつ