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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、小麦と
お野菜を作っています。
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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


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2019年 11月 08日 ( 1 )
ディアマンクッキー(チョコチップ)
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型抜きクッキーの生地の残り半分、
筒状にして冷凍していたのだった。

1.5cm幅に切って焼いたら、
サクサク軽くて、型抜きの時より断然おいしい。

生地の触り方とか厚みで、
こんなに食感が変わるものなのね。

今回のメモ
クーヘン100g AP20g BP1g
カルピスバター60g きび糖40g 卵黄15g

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by motoarai | 2019-11-08 13:16 | おやつ