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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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2020年 02月 10日 ( 1 )
自宅で味噌作り2020~味噌を仕込む~
自宅で味噌作り2020~味噌を仕込む~_c0110869_10510904.jpg

高さのある寸胴鍋は良く煮えるけど、
真ん中の平らな鍋はやっぱり時間かかる。

思い切って、右の寸胴鍋をもう1個買いましょう。


自宅で味噌作り2020~味噌を仕込む~_c0110869_10511707.jpg

2019年は、7月の長雨の影響か、
大豆も落花生も不作でした。

なので、豊作だった2018年の大豆を使って味噌作り。
とっておいてよかった…。


自宅で味噌作り2020~味噌を仕込む~_c0110869_10512732.jpg

今年も固めで、味噌玉を作るのに力がいる。
ゆるゆるよりはいいけど。

自宅で味噌作り2020~味噌を仕込む~_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2020-02-10 18:50