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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)


2020年の定期宅配は
5月末から再開予定です


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2020年 02月 28日 ( 1 )
ブラマンジェ いちごのマリネ乗せ
ブラマンジェ いちごのマリネ乗せ_c0110869_16313619.jpg

イタリアンプリンを作るようになってから、
ゼラチンを頻繁に買うようになったけど、
これはコーンスターチだけで固めるからラクチン。

今度は生クリームとか練りごま入れたり、
豆乳で作ったりもしてみたい。

上にのせたのは、20%のきび糖とレモン汁少々で
朝からマリネしておいたイチゴ。
加熱してないからフレッシュな食感。


ブラマンジェ いちごのマリネ乗せ_c0110869_13501823.jpg

by motoarai | 2020-02-28 16:37