_c0110869_06002450.jpg
もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

_c0110869_12542950.jpg
_c0110869_13314832.jpg
_c0110869_9591847.jpg

今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


カテゴリ
今週お届けの野菜セット
畑しごと
酵母いろいろ
農家の地味メシ
パン
おやつ
針しごと
モノ
季節の記録
お出かけ
ワタクシゴト
タグ
(277)
(182)
(172)
(154)
(92)
(81)
(80)
(73)
(69)
(66)
(65)
(51)
(36)
(34)
(33)
(30)
(19)
(18)
(18)
(16)
以前の記事
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
more...
記事ランキング
<   2010年 01月 ( 28 )   > この月の画像一覧
ツルヤで長野県産の地粉購入

ツルヤで長野県産の地粉購入_c0110869_22464115.jpg

ここに引っ越してきて嬉しいことのひとつ。
最寄りのスーパーが、西友からツルヤに変わったこと。

ツルヤは、東信地域を中心に26店舗くらい展開している長野県のスーパー。
安くて、地元産のものが豊富にあるから、買い物が楽しい。
例えていうなら、成城石井から輸入品を減らして、信州産を増やした感じ?

必要に迫られて、長野県産の地粉を購入。
1.5kg 288円
柄木田製粉は、前回オリジナルの粉がとてもよかったので、
なんとなく信用できる。



ツルヤで長野県産の地粉購入_c0110869_22465570.jpg
500ml入りの豆乳って、なかなか売っているスーパーがない。
ツルヤで探していたら、国産大豆のがあった。
しかも99円。

他にも、シママースが2kg入り378円だったり、
ネットショップで安いのを探すより、さらに安かったりする。
ジャムとかはちみつ売り場も、信州産がたくさんあって楽しい。



今日の立科町
晴れ
最低-5℃  最高13℃ 春が来た!


by motoarai | 2010-01-20 22:45
ベーグル12個

ベーグル12個_c0110869_22411978.jpg

はるゆたかブレンドで、いつものベーグル
仕込み粉量600g
捏ね上げ後すぐに分けて、二つのボールで発酵。
30分の時間差をつけて、一段6個ずつ焼く。

やっぱり、2段で無理やり焼くより美味しい。
ケトリングも6~7個くらいが限界かも。
30秒程度の極短時間茹でが、好みだから。



by motoarai | 2010-01-19 22:39 | パン
古い椅子をきれいに洗う

古い椅子をきれいに洗う_c0110869_22322016.jpg

この家にあった、掘り出し物の椅子を洗う。
丁寧にペーパーかけると、背には「立中」の焼印が。
立科中学校?

そのあとオイル。
例によって、ベビーオイルの残りで。


古い椅子をきれいに洗う_c0110869_22324391.jpg
「急な来客」が日常茶飯事の田舎暮らし。

どうぞお茶でも、なんて招き入れても、
我が家には、まだまともな椅子がない。
夫なんて、この家にもともとあったピアノの椅子に座ってるし。

とりあえず、これで新たに2名様分は確保。



今日の立科町
晴れ
最低-5℃  最高7℃ 春だ!


by motoarai | 2010-01-19 22:31 | モノ
芋はんこを彫る

芋はんこを彫る_c0110869_2228096.jpg

引越し準備で年賀状なんて用意できなかった。
いい加減、住所変更のお知らせを出さなくては。

ネットがないので、手頃な画像もプリントできない。
余白がさみしいからスタンプでも作るか。
でも、彫れそうな消しゴムがない。
うちにあるのは、秋に収穫した芋だけだよ・・・。

これが芋版ってやつ?
押してみると、なかなかレトロでいい。



今日の立科町
晴れ
最低-12℃  最高3℃ 


by motoarai | 2010-01-18 22:27 | モノ
外の景色を見ながらの朝食

外の景色を見ながらの朝食_c0110869_22224422.jpg

憧れの食卓を手に入れた。
窓の外には、四季折々の風景。

口数の少ない静かな夫婦だけど、
テレビや音楽がなくても、
この風景をボーっと眺めていれば、ちっとも退屈しない。

向かいの山は、雪で真っ白。
枯れた田んぼも、また良し。
何度も通ったので、秋の紅葉が美しいことは知っている。
新緑の時期も、きっと素晴らしいだろう。



今日の立科町
晴れ
最低-15℃  最高1℃ 
この冬、いちばん冷え込んだ朝

こじんまりと、地域の新年会


by motoarai | 2010-01-17 22:21
初焼き はるゆたかBLカンパーニュ

初焼き はるゆたかBLカンパーニュ_c0110869_221691.jpg

遅ればせながら、今年の初焼き。

いつものダッチオーブン使用のカンパーニュ
酒粕酵母元種30% 
はるゆたかブレンドのみ
総水分は70%
オートリーズ1時間 
1次発酵は、冷蔵含め21時間(パンチ2回)
ホイロ50分



初焼き はるゆたかBLカンパーニュ_c0110869_22163736.jpg
この粉特有の甘くてよい香りが漂う。
焼減率は14% やや小ぶり
もう少しホイロ待ったほうが好みかも。



今日の立科町
晴れ
最低-7℃  最高-2℃

夜は青木村へ。
帰りはかなり冷え込み、-11℃ 


by motoarai | 2010-01-16 22:15 | パン
スリッパを洗ったり

スリッパを洗ったり_c0110869_22125196.jpg

風呂の残り湯で、スリッパをまとめて洗う。
溜め込んでいたケガレを流したかのようで、気分はスッキリ。

夫は、自分の椅子を修復中。



今日の立科町
快晴
最低-12℃  最高-1℃ 


by motoarai | 2010-01-15 22:12
ベランダで日曜大工

ベランダで日曜大工_c0110869_22104374.jpg

日曜大工の毎日。

棚用の板を切る。
道具があるって素晴らしい。



今日の立科町
くもり
最低-6℃  最高-3℃ 


by motoarai | 2010-01-14 22:09
トイレットペーパーホルダーを作る

トイレットペーパーホルダーを作る_c0110869_225193.jpg
カインズでいいものみつけた。
ユニクロアンカーボルト 68円
これは使えそう。


トイレットペーパーホルダーを作る_c0110869_2253512.jpg
ありあわせの古材と合わせて、



トイレットペーパーホルダーを作る_c0110869_225519.jpg
トイレットペーパーホルダー。
ふたつかかるのがいいね。



今日の立科町
晴れ ときどきくもり
最低-4℃  最高-1℃ 


by motoarai | 2010-01-13 22:04 | モノ
新居での酒粕酵母

新居での酒粕酵母_c0110869_222424.jpg

引越し後、初めて酵母を起こす。
それは儀式のようで、厳かな気持ちになる。
新しい環境で酵母が育つのか、引越しのたびにドキドキ。

2ヶ月くらい冷蔵庫で放置していた酒粕酵母元種
表面は乾燥してカピカピだったけど、
かけ継ぎ後は、すこぶる順調。



今日の立科町
くもり のち雪
最低-4℃  最高0℃ 


by motoarai | 2010-01-12 22:00 | 酵母いろいろ