_c0110869_06002450.jpg
もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

_c0110869_12542950.jpg
_c0110869_13314832.jpg
_c0110869_9591847.jpg

今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


カテゴリ
今週お届けの野菜セット
畑しごと
酵母いろいろ
農家の地味メシ
パン
おやつ
針しごと
モノ
季節の記録
お出かけ
ワタクシゴト
タグ
(277)
(182)
(172)
(154)
(92)
(81)
(80)
(73)
(69)
(66)
(65)
(51)
(36)
(34)
(33)
(30)
(19)
(18)
(18)
(16)
以前の記事
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
more...
記事ランキング
<   2010年 02月 ( 30 )   > この月の画像一覧
濃霧

濃霧_c0110869_16223936.jpg

朝から昼にかけて、霧がどんどん濃くなる。
道路のちょっと先が見えない状態に。

雪も解けたし、はりきって畑の支度して出てみたら、
ポツポツ降り始める。

さあ、いよいよというときに限って、
お天気に恵まれない。


今日の立科町
くもり ときどき小雨 夜から雨
朝3℃  昼間は1℃ 


by motoarai | 2010-02-10 16:26
我が家のネット環境と、ド田舎暮らしの生活費

我が家のネット環境と、ド田舎暮らしの生活費_c0110869_1520397.jpg

早め早めにと思い、
去年の暮れからプロバイダーに住所変更の手続きを済ませ、
年明け一番に回線工事の予定を入れる。

安く済むNTTでお願いしていたんだけど、
ここの立地条件のせいか、うまくつながらない。

モデムを交換したり、再度工事に来てもらったりと、
それが一週間単位で先送りになるので、
もう待ちきれなくて、ネットカフェでメールチェックしたり。

1ヶ月くらい粘ったけど、結局、
お宅は無理です、あきらめてくださいという結果になる。
うちより奥地でつながってる人もいるのに、不思議でしょうがない。




今日の立科町
晴れ
最低6℃  最高14℃

春の陽気。
嬉しくて、昼間はずっと、窓を開け放っていた。 



→続きはこちら…
by motoarai | 2010-02-09 15:19
自家製味噌を送る

自家製味噌を送る_c0110869_1446426.jpg

2009年5月に仕込んだ木桶味噌

10月に食べたときは、なんだか塩っ辛さばかり目立っていて、
友人からいただいた旨い味噌と比べて、少々自信をなくしていたのだけど、
いま食べてみたら、あら、味に深みが出たみたい。

ほぇー、変わるもんだ。びっくり。



自家製味噌を送る_c0110869_14473431.jpg
カボチャミニ食、紫花豆、メープルビスケットとともに、
両実家に発送する。



今日の立科町
晴れ
最低-11℃  最高7℃ 


by motoarai | 2010-02-08 14:45
かぼちゃミニ食パン

かぼちゃミニ食パン_c0110869_14422662.jpg

近所のおばあちゃんから頂いたカボチャ煮を
対粉30%混ぜて、ミニ食パン。
前回ココアミニ食が膨らまなかったのが悔しくて、悔しくて。

いろいろ考えながら過去の写真を眺めていて、突然思い出す。
そういえば、食パン生地は、もっとブワブワになるまで一次発酵させてたんだ。
ついつい、カンパーニュと同じ感覚で見てしまっていた。
一年遠ざかっていると、やっぱり忘れちゃうものだなぁ。

今回は、ホイロ28~33℃ 2時間 型上1cm程度
型比2.8だから、型上2.5cmくらいまで待っていいかも。
もっとキノコになるはず。
あと、強いミキシングも必要。



今日の立科町
晴れ
最低-6℃  最高0℃ 


by motoarai | 2010-02-07 14:40 | パン
吹雪の軽井沢アウトレットへ

吹雪の軽井沢アウトレットへ_c0110869_14372796.jpg

そういえば、長野に来てから、まだ一度も観光らしきものをしていない。

畑ができない今のうちに行っておこうと、
とりあえず、軽井沢アウトレットまで行ってみる。
うちから車で1時間くらい。

昨晩からずっと雪がパラパラ。
日中は吹雪。気温は最高でも-6℃。
3時間の駐車で、車はつららまみれ。

こんな天気でも土曜日なので、それなりに人はいる。



吹雪の軽井沢アウトレットへ_c0110869_14374795.jpg
ファッションにはすっかり興味がないので、
こういうところで見るのは、いつも雑貨とパン程度。

かわいい手拭いをみつけて、二人で購入。
私はアスパラ、夫は歯車。渋い。



今日の立科町
雪の量はそれほどでもないけど、風が強い
最低-7℃  最高-6℃ 


by motoarai | 2010-02-06 14:36 | お出かけ
調味料を置く箱のような棚を作る

調味料を置く箱のような棚を作る_c0110869_1430582.jpg

壁の修繕で使った杉の羽目板の残りで、
四角の箱を作る。
邪魔くさいけど、たくさん取っておいてよかった。




調味料を置く箱のような棚を作る_c0110869_14311946.jpg
おひょー、ぴったり。
オーダーメイドならでは。

右側は壁に固定、左は一本脚で立っている。
なかなかかわいい。



今日の立科町
晴れ
最低-11℃  最高1℃ 


by motoarai | 2010-02-05 14:35 | モノ
紫花豆を入れたベーグル

紫花豆を入れたベーグル_c0110869_142588.jpg

大豊作だった紫花豆
ゆっくり水に浸して、コトコト煮たら、さらにでっかくなる。
うずらの卵ですか?



紫花豆を入れたベーグル_c0110869_14252798.jpg
懲りずに、花豆を巻き込んだハート型ベーグルで遊ぶ。
今度はちゃんと茹でたら、まあまあ食べられる味。

今回は煮汁を練りこまず、普通の白いベーグル。
甘い煮汁は、ケトリングで少々使ってみた。

朝は、定番、晩メシの残りサンド。
肉ジャガに黒胡椒ガリガリ挽いて。



今日の立科町
晴れ
最低-13℃  最高-1℃ 


by motoarai | 2010-02-04 14:24 | パン
三角ショートケーキ

三角ショートケーキ_c0110869_14183383.jpg

月に一度のお楽しみ、手作りケーキ。
明日から春なので、立春ケーキ。

薄焼きジェノワーズを焼いて、
3枚に切って重ねて、
初めて丸じゃないショートケーキを作ってみる。

薄焼きらしく、軽く焼き上がったような気がしてたんだけど、
食べてみると、案外もっちり重たい。
あのときの口溶けの良さがない。

地粉だからかなぁ。
薄力粉で試してみたいところ。



三角ショートケーキ_c0110869_14184965.jpg
クラシカルな三角ケーキもいいね。

近所のおばちゃんたちのお昼に呼ばれたので、
持って行って、みんなでいただく。

クリームは、乳脂肪35と47を100gずつ。
うーん、くどかったなぁ。
次から、見た目は悪くとも、やっぱり35で。



今日の立科町
晴れ
最低-8℃  最高2℃ 


by motoarai | 2010-02-03 14:17 | おやつ
たぶん、この冬いちばんの雪

たぶん、この冬いちばんの雪_c0110869_1413596.jpg

大雪。
昨日の夕方から降り始め、ドサドサ積もっていった。
といっても、夜中にはやんでいて、
朝は積雪20cmくらい。



たぶん、この冬いちばんの雪_c0110869_14132565.jpg
心配になって、夫が畑を見に行く。
ハウスの屋根の雪は、全部滑り落ちていたらしい。

ひとり者のおばあちゃん達の雪かきを手伝って、
わらしべ長者になって帰ってくる。



今日の立科町
晴れ 
最低-10℃  最高3℃ 


by motoarai | 2010-02-02 14:11
みつろうでラベンダークリームを作る

みつろうでラベンダークリームを作る_c0110869_1483382.jpg

度重なる引越しでどこかに紛れてしまったみつろう。
やっと発見した。なぜか道具箱の中から。

しばらくは顔に何も塗らないでいたんだけど、
なきゃないで、肌が慣れてくるから驚きだ。

いつものラベンダークリームを作る。
いつも、みつろう2g+油18g+EO2滴
今回の油は、ホホバとアーモンドオイルを半々にしてみる。

やっぱり、ホホバ油ってすごい。
ざりざりのカカトにすり込んだら、つるつる別人みたいだ。



今日の立科町
夕方から大雪 ドサドサ積もっていく
最低-4℃  最高4℃ 


by motoarai | 2010-02-01 14:07