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もとアライこと、キシユミ。
キシノウエンのブログです。

信州に移住して、いろいろな
お野菜を作っています。

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今週の野菜セット内容
(毎週月曜 午後更新)

ただいま冬休み中です。
5月末から再開予定。


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かぼちゃの煮物入り男爵のニョッキ ほうれん草のクリームソース

かぼちゃの煮物入り男爵のニョッキ ほうれん草のクリームソース_c0110869_21515966.jpg

出荷できないような、
傷芋、小芋、緑芋が溜まってきた。

この冬は、大好きなニョッキをたくさん作ろう。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低-3℃  最高13℃ 



→行程メモ…
by motoarai | 2010-11-05 21:49 | 農家の地味メシ
野菜セット不定期便 No.21-金 の発送

野菜セット不定期便 No.21-金 の発送_c0110869_22184256.jpg

ジャガイモ(男爵)、サツマイモ(鳴門金時)、
水菜、小松菜、ホウレンソウ、春菊少々、
大根、人参、白菜


今日も、有り難くお包みさせていただく。
美味しく召し上がっていただけますように。





by motoarai | 2010-11-04 22:20
強い霜

強い霜_c0110869_22141363.jpg

朝、軽トラに乗り込むと、
真っ白に凍っていて、何も見えない。

冬がやってきた。



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まるで雪が積もっているかのような、野沢菜。



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今、お届けしている大根の葉も、
シャリシャリに凍り付く。

こうなると、収穫できないので、
出荷日前日の夕方に収穫。



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白菜やほうれん草などの葉物野菜は、
霜に当たると、でんぷんを糖に変えて、
凍結から自分の身を守ろうとするのだそう。





今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 強い霜
最低-4℃  最高12℃ 


by motoarai | 2010-11-04 22:16
土鍋でたっぷり肉じゃが / かぼちゃのサラダ

土鍋でたっぷり肉じゃが / かぼちゃのサラダ_c0110869_21224056.jpg

肉じゃがの肉は、牛か豚か。

じゃあ両方作って比べたら、と嬉しそうに言うので、
久々にツルヤで牛肉を買う。
お買い得品の蓼科牛を。

最近は、「だしも水もいっさい使わない肉じゃが」ばかり。
(クックパッドのこちらを参考に)

使ったジャガイモは、シンシア。
お弁当に入れたかったから、
ぐちゃっと溶けなくていい。



土鍋でたっぷり肉じゃが / かぼちゃのサラダ_c0110869_2123180.jpg
水切りヨーグルトとマヨネーズを半々くらい、
玉ネギスライスを塩して絞って、
ハムと、蒸かしたカボチャを和えたサラダ。

こういうの初めて作ったけど、
よく売ってるお総菜風な味。
クリームチーズでも入れればデリっぽくなるのかも。

タネをフライパンで炒って、加えてみた。
なかなか美味しい。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ
最低0℃  最高10℃ 


by motoarai | 2010-11-03 21:21 | 農家の地味メシ
野菜セット不定期便 No.20-水 の発送

野菜セット不定期便 No.20-水 の発送_c0110869_16133229.jpg

ジャガイモ(男爵)、カボチャ(少々)
みぶな、ターサイ、のらぼう菜、間引き菜、
大根、白菜、下仁田ネギ




野菜セット不定期便 No.20-水 の発送_c0110869_16135195.jpg
今日は、ターサイが少々小さめでした。

チンゲン菜の間引き菜を、少しずつ入れさせて頂きました。
まだ小さくて柔らかいです。
お味噌汁の具などにどうぞ。



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きりっと澄んだ空気の朝。
山がくっきり見える季節がやってきました。




今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
晴れ 強風
最低3℃  最高12℃ 


by motoarai | 2010-11-02 21:15
女神湖の紅葉と、女神湖食堂

女神湖の紅葉と、女神湖食堂_c0110869_16472364.jpg

お昼に家に戻ったら、
青空に光り輝く紅葉と、
舞い落ちる葉がキラキラ美しすぎて、
しばし、見とれてしまう。

これは、どこかへ出かけなきゃ。



今日の立科町美上下(標高1000mの畑)
朝は雨 のち晴れ 強風
最低9℃  最高16℃ 



→続く…
by motoarai | 2010-11-01 21:46 | お出かけ
11月1週目 野菜セット不定期便のお知らせ

11月1週目 野菜セット不定期便のお知らせ_c0110869_2120227.jpg
↑この画像は一例です

セットに入る可能性のあるお野菜です…

ジャガイモ(男爵)、サツマイモ(鳴門金時)、
水菜、小松菜、ホウレンソウ、春菊少々、
大根、人参、白菜
(今週は、ネギ・カボチャはお休みです)

・・・などの中から、8品程度ピックアップさせていただきます。
(選べるわけではございません^^)


お芋の追加注文は、終了いたしました。
これまでたくさんご注文いただきまして、有り難うございました!



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


今回の野菜セットのお届け日は、
11/5(金)着、11/7(日)着、11/10(水)着
の中からお選びいただけます。
今回の受付は終了いたしました。ありがとうございました。

【送料についてのお知らせ】
北東北、中国、四国への発送は、別途追加料金を頂戴します。
北東北 +100円
中国  +210円
四国  +310円


初めての方は、「キシノウエンの野菜の販売について」をお読み下さいませ・・・。






by motoarai | 2010-11-01 21:21