キシノウエンの 今日のてしごと

ミニカボチャの苗。
もうすぐ畑に植える予定。




イタリアンパセリ。
ジャガイモと一緒に食べるのが好き。

初物のブロッコリーは、ピザでいただく。

こってりしたものが食べたかったから幸せ。

グリーンリーフ、サニーレタス、
小松菜、水菜、リアスからし菜、
ラディッシュ、大根、カブ、コールラビ、
中力粉（シラネ全粒粉）

Ｌサイズのみ： 山東菜、紫カブ


（週の途中で、一部変更することもございます）


写真は「Ｌサイズ」です。
Ｍサイズは、ほぼ2/3量です。




春の葉物祭です。
サラダに、オイル蒸しに、たっぷりとお召し上がり下さい。

今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。






今日の立科町美上下（標高1000mの畑）
晴れ　一時雷雨
最低7℃　　最高18℃　

このミニトマト苗を植える。

今年は、育苗ハウスの温度管理が上手く出来なくて、
昨年までのように良い苗にはできなかったけど、
この先どうなるかな。

今年は、赤とオレンジ色のミニトマト。





今日の立科町美上下（標高1000mの畑）
晴れ
最低6℃　　最高21℃　

明日、露地に植えようと思っているキュウリ苗。

がっちり良い苗にできた（はず）。
まだアブラムシも来ていないけど、これからかな。

昨年は、植えた翌日にまさかの梅雨入りで散々だったけど、
今年は安定した陽気のようで、助かる。





例年、トマトの混植用にしか育てなかったバジル。
今年は、ちゃんと栽培してみる。

バジルペーストをガッツリ仕込んで冷凍保存し、
冬のピザを楽しみたい。
仕込み用に、湯河原のレモンも冷凍ストック済み。

スナップエンドウの花。

小さいサヤもついてきた。





今日の立科町美上下（標高1000mの畑）
晴れ　のち　小雨
最低10℃　　最高18℃　

葉物苗がほとんど畑へ巣立っていって、
いまは夏野菜の苗が所狭しと並ぶ。

昨年収穫した落花生を、
殻から出して、トースター900wで5分ロースト。

のはずが、授乳と重なってそのままトースターで放置。

中までこんがり小麦色になってしまった。





バーミックスのグラインダーで、粉にしてみる。

なんだか焙煎珈琲みたいな香り。
でも苦くはなさそうなので、生地に混ぜ込む。





キシノウエン産中力粉　100ｇ
落花生の粉20ｇ
きび糖20ｇ　塩少々
国産菜種油　26ｇ
水　大さじ1.5くらい

行程は、毎度こちらの動画を参考に。

型抜きは、一気に全部、抜いちゃう派。
カードですくって天板に移す。







大好きなピーナツバターの香りが、部屋中に漂って幸せ。





→キシノウエンの小麦のはなし

このスナップエンドウに、淡いクリーム色の花がついた。




このとき蒔いたジャガイモは、5月11日くらいに発芽。




・・・・・・・・・・・・・　定期宅配再開日のお知らせ　・・・・・・・・・・・・

予定通り、5月28日の週から再開いたします。

毎週と隔週1班のお客様は5月28日の週から、
隔週2班のお客様は6月4日の週からお届けを開始いたします。

定期宅配のお客様全員にメールでお知らせいたしております。
ご不明な点がありましたら、お問い合わせ下さいませ。

なお、キャンセル待ちのお客様には、
6月頃から順番にご案内を差し上げますので、
もうしばらくお待ち下さいませ。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。




　

このとき植えたブロッコリーに、小さいつぼみ発見。

一番最初のは、本当に宝物のような存在。